Descriere
Boiaua iute este obținuta prin macinarea ardeiului rosu iute uscat.
Boiaua de ardei iute este ingredientul folosit mai ales in mâncărurile precum gulaș, cărnuri prăjite, fierte sau la cuptor, cârnăciori, supe .Acest ingredient este deosebit de apreciat și utilizat în mâncărurile specifice ardelenesti, ungurești. Mirosul este caracteristic bucatilor de ardei, fără mirosuri străine
Aroma este tipică pentru Boia iute, fără arome străine
Cuvântul românesc „boia” provine din turcescul boya, care înseamnă „vopsea”.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.