Descriere
Are o aromă îndrăzneață cu un echilibru fin între dulce și picant cu o ușoară tentă de amărăciune, iar toate astea se datorează varietății bogate de uleiuri esențiale precum pinen, limonen, timol și carvacrol.
Cei mai buni prieteni ai acestui condiment sunt cu desăvârșire tomatele și uleiurile de măsline iar acest lucru este dovedit de frecvența cu care este folosit oregano în rețele bazate pe roșii, cum ar fi sosul de pizza sau de paște, sau feluri de mâncare în care se folosește uleiul de măsline că baza.
